每 100 克
| 水 (克 ) | 66.24 |
| 热量 (大卡 ) | 155.0 |
| 热量 (千焦 ) | 649.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.67 |
| 总脂肪 (克 ) | 6.85 |
| 灰份 (克 ) | 1.83 |
| 碳水化合物 (克 ) | 18.42 |
| 钙 (毫克 ) | 146.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.31 |
| 镁 (毫克 ) | 41.0 |
| 磷 (毫克 ) | 81.0 |
| 钾 (毫克 ) | 280.0 |
| 钠 (毫克 ) | 377.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.32 |
| 铜 (毫克 ) | 0.143 |
| 锰 (毫克 ) | 0.255 |
| 硒 (微克 ) | 2.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.07 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.23 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.92 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.79 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.11 |
| 总叶酸 (微克 ) | 30.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 30.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 30.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.48 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 31.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 11.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 432.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.727 |
| 10:0 (克 ) | 0.169 |
| 12:0 (克 ) | 0.474 |
| 14:0 (克 ) | 0.533 |
| 16:0 (克 ) | 1.722 |
| 18:0 (克 ) | 0.829 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.121 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.121 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.52 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.479 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.041 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 21.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.301 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.574 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.403 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.122 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.323 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.349 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.323 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.28 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.606 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.336 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.203 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.46 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.334 |